Sin dal VIII secolo a.C, in Calabria era diffusa la produzione dei vini passiti. Tutt'oggi, producono questo passito "STRETTO" con uve Greco Bianco e Moscato d'Alessandria (Zibibbo locale) prodotte nei vigneti a gradoni affacciati sullo Stretto.
Colore ambrato con riflessi dorati, dolce profumo floreale, sensazioni albicoccose, mielato, intenso, lunghissimo, molto persistente, molto STRETTO.
Bevuto fresco "dà molta gioia"